麻布 香雅堂 / Azabu Kogado

Product Planning

和の香りの専門店・麻布 香雅堂と食べるお香「香菓子(こうがし)」を制作いたしました。

「香菓子 時鳥」

第一弾はスティックタイプのお香そっくりのビジュアルを狙ったスパイシーなかりんとう。お香「時鳥」と同じ香料(桂皮・丁子・薄荷)を使用し、お香とセットで販売(完売)。嗅覚、味覚、視覚の新しい体験を作りました。

「香菓子 菊枕」

第二弾は富士山麓のハーブ屋・HERBSTANDともコラボレーション。お香「菊枕」に合わせた菓子、ブレンドティーを制作し、三点セットで販売しました(完売)。

日本の伝統菓子・落雁(らくがん)にカミツレ、エルダーフラワー、レモングラスなど様々なハーブのエッセンスと香りを詰め込み「菊枕」を表現。一口食べると隠された柚子の風味が広がります。

We produced an eating incense ‘Kogashi’ with Azabu Kogado, a shop specialising in Japanese fragrances.

June 2022